Для рыбы горячего копчения своими руками


Зато в коптильнях с плотно прижатой крышкой хорошо получается рыба любого размера и веса. Подобный тип коптилен незаменим при наступлении холодов. Поэтому второй тип коптилен универсален. Для походной коптильни больше всего подходят крупно нарубленные ветки различных пород древесины или кустарника диаметром 0,8-2,5 см, длиной до 10 см. Наличие на ветках коры обязательно. Они равномерно укладываются на дно коптильни (просветы допустимы). При копчении большой партии рыбы, располагающейся на нескольких уровнях, ветки укладывают в два горячего три слоя. Использование стружки и опилок отнимают.



Рекомендуем посмотреть ещё:


Закрыть ... [X]

Коптильня своими руками в домашних условиях для мяса и рыбы Ремонт ниссан атлас 150 своими руками


Для рыбы горячего копчения своими руками Для рыбы горячего копчения своими руками Для рыбы горячего копчения своими руками Для рыбы горячего копчения своими руками Для рыбы горячего копчения своими руками Для рыбы горячего копчения своими руками Для рыбы горячего копчения своими руками Для рыбы горячего копчения своими руками

ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ