Как хранить капусту брокколи в домашних условиях

Закрыть ... [X]

Дом > Растения > Как как хранить капусту брокколи в домашних условиях хранить брокколи на зиму?

как хранить брокколи на зиму

Брокколи славится своими вкусовыми качествами и высоким содержанием различных витаминов и минералов. Поэтому неудивительно, что многие хозяйки хотят использовать овощ для приготовления блюд не только летом. Для них актуальным является вопрос: как хранить брокколи на зиму?

Как хранить брокколи в домашних условиях?

На вопрос о том, как хранить капусту брокколи, существует несколько вариантов ответов. Ее можно держать в свежем, высушенном или замороженном виде. При этом заморозка считается одним из самых удобных способов хранения.

Замораживание овощей лучше всего проводить в летний период, в июне-июле. Процесс заморозки включает в себя следующие этапы:

  1. Тщательный отбор брокколи. Плоды должны быть неповрежденными, без гнили, молодыми и не перезревшие.
  2. Промывание овощей в проточной воде. Еще лучше будет замочить их в соляном растворе на полчаса, а затем ополоснуть. Это поможет удалить все следы загрязнений и пестициды.
  3. Необходимо удалить все стебли и листья растения, оставив лишь соцветия. Их разбирают на более мелкие части.
  4. Раскладывание небольших порций по отдельным контейнерам или пластиковым пакетам, из которых удален воздух.
  5. Размещение в морозильной камере с соблюдением температурного режима от -18 до -23ºС.

Многих волнует вопрос: как хранить брокколи в морозилке? При соблюдении перечисленных условий подготовки к заморозке овощи будут храниться в течение 9 месяцев при капусту обычном режиме, а в морозилке с функцией глубокой заморозки – до 14 месяцев.

Как хранить брокколи для ребенка?

Подготовка овощей для хранения на зиму для ребенка имеет свои особенности:

  • соцветия должны быть обязательно твердые и молодые. Следует исключить наличие каких-либо повреждений или желтизны;
  • рекомендуется вымачивать брокколи в течение 1-2 часов, чтобы исключить возникновение аллергии у ребенка;
  • замораживать овощи следует в сухом виде, раскладывая их в небольшие по размеру контейнеры.

Соблюдая необходимые требования к подготовке брокколи для хранения, вы сможете сделать запас этих полезных овощей на зиму.

 

Статьи по теме:

Как хранить кабачки на зиму в погребе?

Как хранить кабачки на зиму в погребе?

Редко найдешь дачника, на участке которого не растет хотя бы один кустик кабачков. Ведь этот овощ не слишком прихотлив, при этом вкусен и полезен. И, конечно же, каждый старается сохранить полученный урожай как можно дольше. Как хранить кабачки в погребе расскажет статья.

Как хранить яблоки на зиму?

Как хранить яблоки на зиму?

Яблоня – самое популярное плодовое дерево в наших широтах. А поскольку урожайность взрослой яблони может составлять больше сотни килограмм, перед садоводами встает вопрос сохранения фруктов на зиму. Как это сделать расскажет наша статья.

Как хранить кабачки на зиму свежими?

Как хранить кабачки на зиму свежими?

Какими вкусными бы не были консервированные кабачки, иногда хочется отведать их не в маринованном, а в свежем виде – в запеканке или оладьях. Поэтому многие хозяйки задаются вопросом, как сохранить кабачки на зиму в свежем виде. Ответ ищите в статье.

Как хранить картофель зимой в погребе?

Как хранить картофель зимой в погребе?

Картофель в нашей стране не зря называют «вторым хлебом», ведь именно этот овощ является основой рациона большинства из нас. И, конечно же, каждый, кто выращивает картошку, старается сохранить урожай на всю зиму с минимальными потерями. Лучше всего картошку хранить в погребе.

 

Получай еженедельную рассылку
лучших материалов WomanAdvice


Источник: http://WomanAdvice.ru/kak-hranit-brokkoli-na-zimu


Поделись с друзьями



Рекомендуем посмотреть ещё:



Как хранить брокколи на зиму, используя холодильник в домашних условиях? Цветы для игры своими руками


Как хранить капусту брокколи в домашних условиях Как хранить капусту брокколи в домашних условиях Как хранить капусту брокколи в домашних условиях Как хранить капусту брокколи в домашних условиях Как хранить капусту брокколи в домашних условиях Как хранить капусту брокколи в домашних условиях Как хранить капусту брокколи в домашних условиях Как хранить капусту брокколи в домашних условиях

ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ