Как сделать рыбу под маринадом минтай

Закрыть ... [X]

маринадом

 


Фото к рецепту: Жареная рыба под овощным маринадом

Хотите вкусную рыбку на обед? А пожалуйста! :) Рекомендую приготовить по этому рецепту филе любой морской рыбы или не костлявую речную рыбу, например судака.

Продукты (на 8 порций) Рыба (филе) - 1 кг Лук репчатый - 2-3 шт. Морковь - 1-2 шт. Томат-пюре - 1-2 ст. ложки Лавровый лист - 1-2 шт. Уксус - 2 ст. ложки Масло растительное - 50-70 г Мука (для панировки) - 100 г Соль - по вкусу Перец - по вкусу Сахар - по вкусу Вода - 2 стакана

Пошаговый фото рецептЖареная рыба под овощным маринадом

Как приготовить жареную рыбу под маринадом:
Филе рыбы разморозить, вымыть, отжать излишнюю влагу. Разрезать на порционные куски. Посолить, перемешать, оставить на 20 минут.

Подготовленную рыбу обвалять в муке.

Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить рыбу. Жарить с двух сторон до золотистого цвета, примерно по 3 минуты на среднем огне.

Выложить рыбу в кастрюльку. Так пожарить всю рыбу.

Сделать маринад. Для этого очистить и вымыть лук и морковь. Лук нарезать кубиками, а морковь натереть на крупной терке (или как сделать рыбу под маринадом минтай нарезать тонкой соломкой). Вскипятить чайник.

Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить лук и морковь, пассеровать на растительном масле 2-3 минуты, на среднем огне.

Затем добавить томат. Все перемешать. Тушить 1-2 минуты.

Затем влить уксус, кипяток, добавить сахар, соль, перец, лавровый лист и немного поварить (2 минуты). Залить маринадом рыбу. Тушить 5-10 минут.

Охладить. Поместить рыбу жареную под маринадом в холодильник на 2-3 часа. Жареная рыба под соусом-маринадом готова.

Подавать рыбу жареную под маринадом охлажденной, можно с любимым гарниром.
Приятного аппетита!

Рецепт: Жареная рыба под овощным маринадом. Как приготовить Жареная рыба под овощным маринадом?

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:

С иллюстрацией:

Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:

Добавить комментарий

Лучшие рецепты:


Источник: http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=128495


Поделись с друзьями



Рекомендуем посмотреть ещё:



Минтай под маринадом, рецепт с фото. Как приготовить минтай Как сделать операцию на грыжу


Как сделать рыбу под маринадом минтай Как сделать рыбу под маринадом минтай Как сделать рыбу под маринадом минтай Как сделать рыбу под маринадом минтай Как сделать рыбу под маринадом минтай Как сделать рыбу под маринадом минтай Как сделать рыбу под маринадом минтай Как сделать рыбу под маринадом минтай

ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ