Как сушить мелиссу и мяту в домашних условиях


сушеная мелисса adminEvrouk - Дек 21st, 2016

Категории: Сушеные травы

Метки: Сушеная мелисса

Мелисса издавна используется людьми в кулинарии, медицине, парфюмерии. Она обладает приятным лимонным ароматом, успокаивает нервы. Чтобы засушить мелиссу впрок, нужно знать некоторые секреты.

Ингредиенты: мелисса
Время для как сушить мелиссу и мяту в домашних условиях закладки: Лето

Содержание

Как заготовить мелиссу для сушки

Мелиссу заготавливают в сухую погоду, когда утренняя роса уже обсохла. Можно оборвать нежные молодые листочки или же аккуратно срезать стебли ножом или серпом. Сушить мяту лимонную можно несколькими способами.

Способы сушки мелиссы

В пучках

Для сушки травы в пучках отбирают здоровые неповреждённые стебли с листочками. Связывают стебли максимум по 10 штук в пучок с помощью верёвки. Подвешивают их  в сухом, защищённом от солнца месте.

сушеная мелисса

На горизонтальной поверхности

Траву разложить на чистую ткань или белую бумагу тонким слоем. Сушить 2-3 дня, периодически переворачивая для равномерного просушивания. Как и в предыдущем способе, сушка должна происходить в сухом, хорошо проветриваемом помещении вдали от прямых солнечных лучей.

В духовке

Для того, чтобы убыстрить процесс сушки, можно использовать духовку. Разложить сырьё на противне ровным тонким слоем, сушить при температуре 45-50 градусов, приоткрыв дверцу духовки, в течении 2-3 часов.

В электросушилке

В поддоны тонким слоем разложить подготовленную лимонную мяту, чтобы воздух свободно циркулировал. Выставить в сушилке температуру 45-50 градусов и сушить 2-2,5 сушить часа.

сушеная мелисса

Когда мелисса готова, то при нажатии она легко ломается, цвет становится бледно зелёным, при растирании листочка пальцами чувствуется интенсивный аромат.

Как хранить сухую мелиссу

Хранить сухую траву нужно в стеклянных банках с плотно закрывающейся крышкой или полотняных мешочках.

сушеная мелисса

Пластиковая тара для хранения непригодна.

Применив на практике эти советы, вы сможете заготовить мелиссу в домашних условиях. Заварив чай из сушеной мелиссы, вы не только ощутите удовольствие от вкуса и аромата этого напитка, но и принесёте несомненную пользу своему организму.


Источник: http://suseky.com/kak-pravilno-sushit-melissu/



Рекомендуем посмотреть ещё:


Закрыть ... [X]

Как правильно сушить мелиссу на зиму и хранить Как сделать каталога


Как сушить мелиссу и мяту в домашних условиях Как сушить мелиссу и мяту в домашних условиях Как сушить мелиссу и мяту в домашних условиях Как сушить мелиссу и мяту в домашних условиях Как сушить мелиссу и мяту в домашних условиях Как сушить мелиссу и мяту в домашних условиях Как сушить мелиссу и мяту в домашних условиях Как сушить мелиссу и мяту в домашних условиях